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その日の仕入れで献立を組み立てるため、内容は毎日変わります。以下は仕立ての一例です。
アミューズ／前菜二品／魚料理／口直し／肉料理／チーズまたは小さな一皿／デザート／小菓子とコーヒー
約2時間半
お時間の限られた日に。おまかせと同じ仕入れから、要所を絞って仕立てます。
約2時間
昼は気軽に、けれど手は抜かずに。前菜からデザートまでの全5品です。
前菜二品／魚または肉料理／デザート／小菓子とコーヒー
約1時間半
記念日のお昼に。乾杯のグラスシャンパンとメッセージ入りデザートを添えて。
要予約（2日前まで）
料理に寄り添う自然派ワインを中心に、京都の日本酒も少しだけ。
コースの流れに合わせてソムリエが選ぶ3杯です。
お茶や果実で仕立てた、お酒を召し上がらない方のための3杯。
※ 価格はすべて税込・サービス料込です※ 仕入れの都合により内容が変わる場合がございます※ キャンセルは前日まで無料、当日はコース料金の50%を申し受けます